Archivi Ricetta - Il lato dolce

Biscotti di pasta frolla

Dopo aver visto quali sono gli ingredienti base e i metodi di preparazione della pasta frolla, ho deciso…

Quest'anno per Carnevale ho finalmente deciso di provare a fare i cróstoli, detti anche bugie o chiacchere. Quando…

Il tronchetto di Natale o bûche de Noël, assieme al panettone e al pandoro, è uno dei dolci…

I bignè con la crema allo zabaione e la crema al cacao e cioccolato è una delle preparazione…

Il bignè classico o pasta choux rappresenta una delle basi della pasticceria. Grazie al suo sapore neutro può…

I cupcakes alla vaniglia sono la versione base dei cupcakes e una delle tante che ho preparato quando…

La camy cream al cacao è una variante della camy cream per gli amanti del cioccolato.

La torta di mele e crema royal è una delle ricette del libro Che paradiso è senza cioccolato?…

La Torta di patate americane è una torta che mi ricorda la mia infanzia e mi fa sentire…

I cupcakes sono tra i primi dolci che ho iniziato a fare dopo essermi trasferita a Torino. In…