Il dolce casalingo della nonna è una torta semplice e veloce da preparare.
È buonissimo da mangiare da solo o inzuppato nel latte a colazione oppure può essere farcito con marmellata o cioccolata e mangiato per merenda.
La ricetta che ho usato è quella di mia mamma.
Ingredienti
Strumenti
Procedimento
Accendiamo il forno statico a 180°C.
Mettiamo le uova in una ciotola e aggiungiamo la buccia di limone grattugiata.
Aggiungiamo l’olio, il vino bianco e lo zucchero.
Setacciamo la farina con il lievito.
Aggiungiamo le polveri agli altri ingredienti e mescoliamo con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versiamo l’impasto nella teglia e decoriamo con lo zucchero in granella.
Cuociamo in forno per 40 minuti
Facciamo raffreddare completamente il dolce prima di toglierlo dalla teglia e metterlo nel vassoio
I miei consigli
Al posto della buccia di limone possiamo usare ½ bacca di vaniglia.